Główny Urząd Miar realizuje zadania z zakresu metrologii naukowej, stosowanej i prawnej. Zapewnia jednolitość miar i wymaganą dokładność pomiarów wielkości w Polsce poprzez realizacje i utrzymywanie państwowych wzorców jednostek miar i układów pomiarowych służących do ich przekazywania oraz rozpowszechnianie legalnych jednostek miar. GUM wykonuje wzorcowania i ekspertyzy oraz oceny zgodności przyrządów pomiarowych, zatwierdzenia typu i legalizacje, wytwarza i certyfikuje materiały odniesienia. Bierze czynny udział w pracach międzynarodowych organizacji metrologicznych. Realizuje prace badawczo-rozwojowe w zakresie technologii pomiarowych oraz współpracuje z nauką i przemysłem. Prace prowadzone w GUM służą rozwojowi społecznemu i gospodarczemu kraju. Zapewniając odpowiednią dokładność pomiarów, chronią interes konsumenta we wszystkich obszarach życia. Wspomagają ochronę środowiska naturalnego człowieka, zapewniają bezpieczeństwo publiczne i zabezpieczają interes fiskalny państwa.